Description
Le miel de châtaignier se caractérise par son goût fort et la persistance des ses arômes. L’odeur est marquée, chaude et profonde dès l’ouverture du pot.
De couleur foncée, il va rester liquide très longtemps.
La cristallisation est très lente du fait de sa forte teneur en fructose naturelle.
Le miel de châtaignier est très riche en vitamines et en divers oligoéléments : potassium, magnésium, manganèse, etc. Réputé bénéfique pour la circulation sanguine, le miel de châtaignier est reconnu aussi pour ses qualités cicatrisantes.
C’est un miel qui convient aussi parfaitement pour sucrer le café et/ou agrémenter la fin d’un repas par une p’tite cuillère!
