Miel de forêt

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Miellat de conifères de Haute-Saône (70), principalement de châtaignier, chêne et hêtre. Tous ces arbres en fleurs font le régal de nos abeilles dès les premiers jours de l’été !

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Description

Toujours sombre, presque noir à l’état liquide, il évoque par ses arômes le sous-bois et les feuilles mortes, par ses saveurs des notes mentholées et boisées.

Fleurs de forêt

En bouche, le miel de forêt est réputé pour son caractère bien trempé d’où se dégage une légère amertume.

Le miel de forêt est très riche en divers oligoéléments : potassium, phosphore, calcium, soufre, magnésium, manganèse, zinc, fer, cuivre… Réputé bénéfique pour la circulation sanguine, le miel de forêt est reconnu aujourd’hui pour ses qualités cicatrisantes.

Miel corsé qui séduira les amateurs de saveurs puissantes !

Informations complémentaires

Poids ND
Miel de Forêt

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